Статическая камера для ферментации Compact PAGE

Модель Compact PAGE MERAND малогабаритна, так как тестозакатчик встроен (исключительно вертикальная тестозакаточная машина). ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: •Как и при работе со шкафом промежуточной расстойки с ручной загрузкой и выгрузкой тестовых заготовок, оператор производства вручную загружает разделённые тестозаготовки в расстойную камеру. •Данное решение позволяет осуществлять значительную экономию времени, так как исчезает необходимость вручную перекладывать тестозаготовки в тестозакаточную машину. •Они непосредственно погружаются полуавтоматическим расстойным шкафом по команде оператора производства. •Модель Compact PAGE MERAND малогабаритна, так как тестозакатчик встроен (исключительно вертикальная тестозакаточная машина). •Данное оборудование обеспечивает более высокий уровень гигиены благодаря карманам, произведенным из материала Nyltex и набору Гигиена (ультрафиолетовые лампы + экстрактор влаги). •Существует возможность добавления войлоковой столешницы для округления теста. •Полуавтоматический расстойный шкаф Compact PAGE MERAND идеально подходит для расстойки тестозаготовок, так как данный этап поможет облегчить растягивание в тестозакаточной машине для багетов и прочих видов хлеба.