Туннельная одноярусная печь прямого нагрева SDD EOS – это специальное решение для идеальной выпечки лепешек, лаваша и традиционной пиццы. Выпекание происходит при помощи излучательных газовых горелок, устанавливаемых сверху и снизу ленточного транспортера.
ОБЗОР
• Ширина ленточного транспортера: до 1700 мм с модульной компоновкой
• Выпечка непосредственно на транспортере или в хлебопекарных формах
• Минимальная теплопотеря за счет эффективной изоляции
• Индивидуальная регулировка температуры в верхней и нижней зонах печи
• Интегрированная система очистки ленточного транспортера и пекарной камеры