Варочная установка непрерывного действия

для сардинавтоматическаяс высушиванием

Плита непрерывного действия Машина предназначена для приготовления и сушки, при необходимости, рыбы, уже упакованной в банки. Описание Главной особенностью этой машины является то, что рыба готовится уже упакованной в перевернутые банки, что позволяет жиру и воде стекать во время процесса приготовления, а также сушить рыбу, чтобы получить конечный продукт с лучшим качеством, присутствием и вкусом. Баночки готовятся на решетках, которые вручную вводятся в варочную камеру непрерывного действия. Он доступен в нескольких размерах в зависимости от требуемого производства. Он очень универсален и может принимать любой формат и даже готовить рыбу на грилях. Она может включать или не включать зону сушки в зависимости от требуемого типа продукта. Он оснащен независимыми селекторами температуры для зоны приготовления и сушки, графическими регистраторами и датчиками температуры. Энергосберегающая машина: Она оснащена закрытым серпантином в зоне сушки и продувочным устройством для рекуперации конденсата. Автоматический температурный контроль и модулированные клапаны входа пара. Одноточечная рекуперация масла и жира, образующихся во время варки, с целью их последующей переработки. Построен из нержавеющей стали AISI-304. Поставляется с сертификатом ЕС.