Модульная холодильная камера

для замораживаниядля сельского хозяйства и пищевой промышленности

Обзор
Модульная холодильная камера для хранения пищевых продуктов — это walk-in предсборная конструкция, предназначенная для хранения скоропортящихся продуктов при контролируемой температуре. Подходит для мяса, морепродуктов, молочных продуктов, фруктов, овощей и хлебобулочных изделий; обеспечивает быструю установку, перемещение и расширение объема без капитального строительства.

Модульная конструкция холодильной камеры
Изготовлена из изолированных панелей и контейнеризированных компонентов; систему можно настроить под режимы охлаждения и заморозки. Размеры, толщина панелей и схема охлаждения кастомизируются под требования кухонь, распределительных центров и перерабатывающих предприятий.

Характеристики

• Модульная walk-in компоновка — быстрая сборка и простое расширение
• Изолированные сэндвич-панели — тепловая эффективность и конструктивная жёсткость
• Точные холодильные системы — корректный температурный режим для разных продуктов
• Пищевой класс отделки — гигиенично и легко очищается
• Гибкие размеры — от малых камер для ресторанов до крупных промышленных объёмов
• Продление срока годности — снижение порчи и роста бактерий
• Индивидуальные температурные диапазоны — охлаждение (0–5 °C) до заморозки (< –18 °C) и до -80 °C при необходимости
• Разные варианты охлаждения — воздушное, водяное или испарительное
• Масштабируемая ёмкость — модульное расширение с ростом бизнеса
• Соответствие стандартам — проектирование с учётом HACCP, FDA и международных требований

Области применения

• Пекарня и замороженные продукты — временное или постоянное хранение для сохранения качества до отгрузки
• Мясо и птица — контролируемое охлаждение/замораживание для продления срока годности
• Морепродукты — быстрое температурное управление для сохранения свежести
• Молочные продукты и напитки — стабильные условия для молока, сыра и напитков
• Фрукты и овощи — замедление созревания и сохранение питательных веществ

Технические характеристики
Габариты (L×W×H): размеры по заказу
Модель охлаждения: Air-cooled / Water-cooled / Evaporation-cooled
Компрессор: American Copeland, Germany Bitzer (оригинал, новый)
Хладагент: R404A, R507A, R22
Толщина панелей: 100 мм, 120 мм, 150 мм, 200 мм и т.д.
Толщина стального листа: 0.326 мм / 0.5 мм / 0.6 мм
Рабочая температура: от -80°C до +60°C
Двери холодильной камеры: распашные, раздвижные, двустворчатые и т.д.
Размер двери: 0.8 × 1.8 м (по заказу)
Ёмкость: 3 CBM до 50 000 CBM
Типичные применения: хранение мяса, овощей, морепродуктов, рыбы, фруктов, молочных продуктов, замороженных и хлебобулочных изделий