LİDER-120
Отопление электричеством, нефтью или газом. Косвенный нагрев выпечки за счет конвекции горячего воздуха. Сбалансированная и гомогенная система выпечки. Фронтальные покрытия и вся пекарная камера выполнены по качеству AISI 304. Температура выпечки 200-300 C Опция для системы блокировки дверей, предотвращающая их непреднамеренное запирание. Сброс пара высокого давления для хлебопекарной камеры. Опция для производства пара в трубах или на пластинах. Идеальная изоляция, предотвращающая потерю энергии.
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
МОДЕЛЬ КРЫЛА-120
Производительность 60 кг/с
Производительность 300-400 гр. Хлеб (шт/ч) 200 д/с
Ширина 1350 мм
Глубина 1550 мм
Высота 1820-2120 мм
Температура выпечки 260-280 C
Период выпечки (мин) 16-17 дак
Количество лотков 13
Размер лотка 40*60 см
---