GMX4T - ПОЛНАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ СТРАТИФИКАЦИИ ГОРГОНЗОЛА-МАСКАРПОНЕ
Автоматическая линия предназначена для крупного производства. На ней осуществляется стратификация горгонзола-маскарпоне и ее обертывание в фольгу. Она состоит из загрузочного конвейера, четырех подвижных и режущих групп, группы дозирования для маскарпоне и оберточной машины Порционирование производится ультразвуковыми ножами, которые разрезают формы пополам.
2 вида упаковки
простая и быстрая замена катушки на фольгу
регулирование дозирования маскарпоне
---