ITDX5 - УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ПОРЦИОНИРУЮЩАЯ МАШИНА С ФИКСИРОВАННЫМ ВЕСОМ ДЛЯ МЯГКИХ И ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ
Автоматическая порционирующая машина для мягких и полутвердых сыров. Порционирование производится ультразвуковым лезвием, гарантирующим точное и чистое срезание. Вырезанная форма выходит на разгрузочный конвейер. Рабочие данные настраиваются с помощью пульта оператора.
подходит для различных сыров, таких как пекорини, рикотта tradizionale, кациотта, пекорини сицилиани -
тоже заполнен - фонтальный, азиаго, монтасио..
порциями: 1/2 -1/4-1/8-1/16 формы и к переменному или фиксированному весу
---