ERIS - это делительно-раскаточная машина с производительностью до 52 делений.
Он позволяет раскатывать предварительно взвешенный кусок теста на равные части за один рабочий цикл. Он доступен в 3 версиях: Полуавтомат, Автомат и Полный автомат.
Идеально подходит для приготовления пиццы, булочек для гамбургеров, бриошей, мини-закусок и отдельных видов хлеба.
Полуавтоматический разделитель булочек
- От 14 до 52 делений, в зависимости от модели
- Поставляется с 3 синтетическими лотками для деления и формовки
Преимущества
- Тестовые заготовки одинакового размера и веса
- Легко чистить
- Ручная регулировка давления в зависимости от типа теста
- Поставляется с 3 синтетическими лотками для деления и формовки
- По сравнению с ручным округлением:
- Значительно улучшена эргономика работы
- Значительная экономия рабочего времени (не менее 50%)
- Прочная конструкция
- Оборудование соответствует европейским стандартам безопасности
- Полностью автоматизированные операции
---