PANEOTRAD® - это уникальный запатентованный процесс разделения и формования тестовых заготовок. Он заменяет 3 машины (делитель, формовщик и шкаф для отдыха) и воспроизводит. Традиционная ручная формовка с помощью 3 формовочных штампов позволяет создавать до 6 различных форм, просто комбинируя выкройки.
Проверенная и одобренная с 2006 года, PANEOTRAD EVO® используется для повышения производительности печей и получения свежего хлеба в течение всего дня.
Багеты готовы менее чем за 30 минут!
С PANEOTRAD EVO® вы сможете гарантировать высокое качество и стабильность хлебобулочных изделий, как соленых, так и сладких, независимо от типа теста: традиционное, многозерновое, бриошь, пончики, выпечка с короткой корочкой и т.д.
Преимущества
- Исключительное качество хлебобулочных изделий
- Экономия времени в процессе производства
- Производство "точно в срок"
- Широкий выбор форм:
- 30 матриц в наличии
- Возможно изготовление более 60 форм
- Простое и эргономичное использование
- Помогает персоналу быть многофункциональным
- Повышение качества жизни на рабочем месте
- Компактная, помещается на самых маленьких пекарских поверхностях
- Легкая очистка
- Значительно ограничивает распространение мучной пыли
- Безопасность проверена независимым органом
---