ХАРАКТЕРИСТИКИ
Полуавтоматический гидравлический делитель
- Прессование и разделение теста (10/20)
- Чашка прямоугольная из нержавеющей стали
- Объем чаши: 29,4 литра
- Тесто миниатюрное: 4 кг
- Максимум вместимости теста : 20 кг
Преимущества
- Никакого излишнего давления на тесто
- Нет риска разорвать тесто
- Лучше округление и формовка, так как все тестовые заготовки идентичны
- Тишина
- Легкость очистки благодаря гладкой поверхности и автоматическому отсоединению ножей
- Возможность адаптации решетки для нарезания теста на булочки, квадратные или прямоугольные булочки, треугольники на AG и AGP.
- Электрическая блокировка лезвий для предотвращения подъема лотка
- Уменьшает запыленность муки благодаря прокладке между верхней частью чаши и антикогерентной пластиной крышки
---