Стерилизатор-пастеризатор для томатной пасты

для фруктового сокаавтоматический

Установка состоит из резервуара для сбора продукта, насосного агрегата и ряда концентрических трубчатых теплообменников, которые позволяют проводить продукт в форме кольцевой коронки с помощью внешней оболочки и дополнительной внутренней трубки для обеспечения потока теплоносителей и охлаждающей жидкости. Во время фазы нагрева теплообменники пучка труб скрещиваются как во внешней оболочке, так и в дополнительной внутренней трубке перегретой водой, которая передает тепло продукту для его нагрева; во время фазы охлаждения теплообменники пучка труб пересекаются охлаждающей жидкостью, такой как вода из башни, а также холодная или гликольная вода. Установка включает в себя тепловую остановку, повторный цикл стерилизации, когда температура стерилизации не достигнута, и необходимое оборудование для автоматического управления стерилизатором в целом. Преимущества: - Высокая эффективность теплообмена, которая позволяет минимизировать время нахождения продукта на установке, а также его термическую деградацию. - Поток теплоносителей и охлаждающих жидкостей в противотоке по отношению к продукту обеспечивает максимальную эффективность теплообмена. - Внутренние трубки продукта, в отличие от решений конкурентов, не требуют смешивания крыльев с соответствующим преимуществом, так как нет проблем остановки продукта во время нагрева и, следовательно, нет риска сгорания продукта и загрязнения теплообменных трубок. - Отсутствие этих крыльев позволяет быстро демонтировать внутренние заглушки трубок и гарантирует, что во время демонтажа не возникнет потертостей, которые могут привести к загрязнению трубы.