Установка состоит из резервуара для сбора продукта, насосного агрегата и серии рубашечных трубчатых теплообменников, которые позволяют продукту протекать во внутреннюю трубу, а теплоносителям и охлаждающим жидкостям проходить во внешнюю оболочку.
Во время фазы нагрева рубашечные трубчатые теплообменники пересекаются во внешней оболочке перегретой водой, которая передает тепло продукту для его нагрева; во время фазы охлаждения рубашечные трубчатые теплообменники пересекаются охлаждающей жидкостью, такой как вода из башни, а также холодная или гликольная вода.
Установка включает в себя тепловую остановку, повторный цикл стерилизации, когда температура стерилизации не достигнута, и необходимое оборудование для автоматического управления стерилизатором в целом.
Преимущества:
- Высокая эффективность теплообмена, позволяющая минимизировать время нахождения продукта на установке, а также его термическую деградацию.
- Отопительные и охлаждающие жидкости, которые протекают в противотоке по отношению к продукту, гарантируя максимальную эффективность теплообмена.
- Возможность переработки изделий, содержащих детали, при одновременной защите их физической целостности.
- Выбор конструкции, которая делает установку очень компактной и позволяет полностью собрать ее перед отправкой.
- Возможность частичной эксплуатации установки, что делает ее пригодной для переработки меньшего количества продукции.
- Полная автоматизация установки и возможность управления пультом дистанционного управления.
---