Для обработки проблемных сортов рыбы с мелкими вилочковыми костями.
При помощи данной машины надрезают филе карпообразных и белых сортов рыбы с шириной до 300 мм.
Благодаря надрезанию филе рыбы через небольшие промежутки кости рыбы размельчаются. После такой обработки филе можно есть не задумываясь о костях.
Очень выгодное приобретение:
• простая в эксплуатации машина
• рациональная обработка рыбы
• высокая производительность (ок. 300 кг/час)
• прочная конструкция
• легко чистится
• 100 % из нержавеющей стали
• испытана профессионалами
• простой демонтаж для полной очистки
• подставка не входит в поставку