Воздушный шоковый охладитель RS 45

для пищевой промышленностибыстрыйс решеткой

СПЕЦИФИКАЦИЯ Вместимость: (Сети не поставляются) Совместимость GN 1/1 и 600 x 400 9 пар 3-х точечных разведенных держателей сеток GN 1/1 и 600 x 400 9 пар, в комплект поставки входят Взрывное охлаждение: 45 кг, цикл 110 мин, 32 кг, цикл 90 мин, охлаждение картофельного пюре в лотке GN1/1 толщиной 5,5 см, 5 кг на уровень. Достигнута температура TT°C: в шоковом охлаждении от +63°C до +10°C сердечника, средняя температура продукта +3°C. Испытательная мощность ACFRI получена при более высокой нагрузке, чем стандарт NF (в соответствии с реальными условиями работы кухонь). Глубокая заморозка: 20 кг, цикл 120 мин, сырое мясо 4 см толщиной, глубокая заморозка: от +3°C до -18°C, сердцевина T°C. 20 кг, цикл 4FI50, глубокая заморозка картофельного пюре (тест ACFRI), от +63°C до -18°C до ядра.