• Специальные транспортировочные валки, разработанные компанией Weber
• Держатели для ножей, адаптированные под определенный продукт
• Прижимные устройства, адаптированные под определенный продукт
• Система шин
• Фиксированные или регулируемые направляющие пластины на подводящем и отводящем транспортере
• Система камер (справа)
• Специальное напряжение
Описание
Полностью автоматизированная машина для удаления жира ASD 460 удаляет жировой слой разной толщины с филейной части и отбивных.
Преимущества
• Технология камеры: полностью автоматическое определение толщины жирового слоя; программируемый продольный ход профиля
• Равномерность среза жирового слоя
• Непрерывный рабочий процесс
• Значительное сокращение времени последующей обработки (обрезка)
• Шпик со спинной части вместо небольших обрезков
• Лучший вид продукта, полученного со спинной части
• Возможность комбинирования с машиной для срезания шкуры Weber
• Держатели ножей, адаптированные под определенный продукт