Формовочная машина для котлет FM250

для мясных биточковдля наггетсовмясной рулет

Производство формованных изделий под низким давлением Формовочная машина FM250 предназначена для переработки различных масс продуктов в формованные изделия. Сменные формовочные насадки позволяют быстро и легко изменять форму и размер. Интегрированное измельчение и сепарация в процессе обработки обеспечивают максимальную безопасность и качество продукта. - Подходит для широкого спектра продуктов: Бургеры/слайдеры, фрикадельки, ребрышки, наггетсы, мясные рулеты, корма для животных и многое другое - Форма продукта может быть легко изменена благодаря быстро заменяемым формовочным насадкам - Размер продукта легко регулируется с помощью корректировки веса на порционном компьютере - Высокое качество продукта с оптимальной текстурой и естественным привкусом - Абсолютная точность веса Наполнение, измельчение и разделение FM250 обрабатывает сырье с особой тщательностью, сохраняя мясные волокна. Интеграция измельчителя с опциональным автоматическим сепарационным клапаном обеспечивает безопасное и непрерывное удаление из продукта твердых компонентов, таких как частицы костей, сухожилий или инородных тел. Окончательное измельчение с помощью технологии фасовочной мясорубки происходит непосредственно перед порционированием и формированием продукта. В результате получается безопасный продукт с превосходной текстурой и естественным прикусом, идеальной грануляцией и абсолютной стабильностью цвета. Формовка и нарезка Формирование и нарезка продуктов происходит в формующей насадке FM250. Форма продукта может быть гибко изменена путем простой смены формующих насадок (например, цилиндрическая, дисковая или индивидуальная форма). Изделия нарезаются чисто и аккуратно на весу с помощью ножа. Продукты сохраняют свою форму даже после процесса приготовления.