Машина для очистки птицы для грудинки ST650

автоматическаядля курстационарная

Перед помещением передних половинок на конусную линию для обвалки ST650 может ускорить процесс за счет удаления шкурки с грудки и спинки. Эта машина оснащается двумя отдельными регулируемыми шкуросъемными модулями для обесшкуривания передних половинок практически любого размера со скоростью до 70 шт./мин. Оба модуля снимают цельную шкурку стягиванием, сохраняя в целости мембрану грудки. Удаление обесшкуренного продукта, шкурок спинки и грудки выполняется раздельно с помощью встроенных конвейеров. ПРОДУКТ • С водяным и воздушным охлаждением • Целая грудка практически любого размера (внешние половинки) • Мембрана не нарушена • Высококачественное удаление кожи: снимается цельным куском • Без потери мяса* * Куски мяса, прикрепленные к коже, но не к основной мясоматериальной части, могут быть удалены с кожей и не считаются потерей мяса, поскольку они удаляются при любом виде обесшкуривания. МАШИНА • Никаких одноразовых лезвий: закругленные лезвия, которые не нуждаются в затачивании • Высокая скорость: до 72 шт/мин: скорость регулируется • Стягивает кожу, не срезает • Обладает небольшими габаритами • Переработка такого птицепродукта, как курица, среднего и профессионального уровня • На продукт оказывается минимальное давление во время обесшкуривания вплоть до нулевого • Не требуется пневматический воздух • Кожа со спинки и грудки снимается отдельно СТАНДАРТ И ОПЦИИ • Защитные устройства с электронным управлением включены в комплект поставки • Возможна установка под передней частью машины для обрезки • Простой демонтаж без использования инструментов для легкой и быстрой очистки • Втулки роликов с двойным подшипником (очистка)