Линия для производства хлеба MR8 series

MR8 - новейшее достижение в технологии теста с нулевым напряжением для лучшего ремесленного производства хлеба. От 25 до 2.000 г (от 0,88 унции до 70,55 унции) ЛИНИИ / ЛИНИЯ ЧИАБАТТЫ MR8 - новейшее достижение в технологии Zero Stress Dough Technology для деления теста при высокой гидратации и всех видов теста для лучшего производства ремесленного хлеба. Наш делитель MR8, оснащенный головкой для деления теста со спутником, отсадочными валиками, системой резки на полосы и гильотиной (для квадратных, прямоугольных или диагональных срезов тестовых заготовок), предназначен для бережной обработки всех видов чиабатты, ремесленного хлеба и булочек. Производительность этой линии составляет 1 000 кг теста (2200 фунтов) в час, и она способна делить на 1-2-3-4-5-6 карманов с максимальной шириной подачи 240 мм (9,45"). Одиночный карман, который может быть разделен в зависимости от количества карманов ножа. При 6 карманах он имеет 40 мм (1,57"). Минимальная длина любых частей этого разделителя составляет 10 мм (0,4"), а максимальная - около 800 мм (31,5"). Регулируемая толщина слоя теста от 6 до 30 мм (от 0,2" до 1,19") Тестовые заготовки большего размера очень хорошо подходят для типичных хлебных изделий фокачча. Вес MR8 варьируется от 25 г до 2 000 г (от 3/4 унции до 4,4 фунта).