Ферментатор для комбучи

для пищевой промышленности

Комбуча считается древним напитком, который употребляют уже более 2 000 лет, историки считают, что он берет свое начало в Китае. Также известный как чайный гриб, это напиток с пробиотическими свойствами, результат естественной ферментации чая и сахара, осуществляемой SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast) Напиток, полный пищеварительных ферментов, пробиотиков, витаминов и полезных кислот для пищеварительной системы, производит фурор в мире не только благодаря своему вкусу, но и полезным свойствам. Основное оборудование для завода по производству комбучи - это кипятильник для чая, резервуар для SCOBY, ферментатор, охладитель, машина для розлива... Tiantai разрабатывает наиболее подходящую комбинацию резервуаров, чтобы удовлетворить ваши потребности и предложить лучшее с балансом затрат и экономики. Оборудование для производства комбучи, пивоварня для производства комбучи Емкость: от 200 л до 10 000 л (+20% минимальный объем) Материал: SUS 304 Функция: 2-й этап ферментации и кондиционирования комбучи Верхняя часть бака: вогнутая закрытая крышка Дно бака: коническое/вогнутое Давление: 2 бар 100% сварка TIG с защитой чистым аргоновым газом Изоляция: 80 мм PU Рубашка: пластина с ямочками на дне и боковой стенке Варочная рубашка может использоваться как рубашка для нагрева горячей воды, чтобы поддерживать температуру брожения комбучи на уровне 22-28°C Полностью санитарный пробоотборный клапан с уплотнением EPDM Порт для сухой закваски: для добавления сока механический предохранительный клапан PVRV на 3 бара сверху Порт карбонизации с карбоновым камнем 0.22um растворенного CO2 вращающийся на 360° порт для распыления CIP и шар с двойным зажимом сверху Трубка и клапаны санитарного уровня