Линейная плита Weiler, разработанная для непревзойденной универсальности и минимальной стоимости владения, выводит приготовление пищи, обжарку и приготовление на пару на новый уровень. Его революционная конструкция обеспечивает оптимальный поток воздуха и теплообмен для минимальной потери веса продукта и превосходного качества и текстуры. Электрически управляемая лифтовая система обеспечивает легкость очистки и полную санитарию.
Преимущества:
Две независимые контролируемые температурные зоны
Отдельно регулируемый поток воздуха в обеих зонах
Поток воздуха в верхней и нижней части изделия
Впрыск пара отдельно настраивается в обеих зонах
Электрический шкаф с гигиеническими замками и скатной крышей
Регулируемая скорость ленты/время приготовления
Легкое управление с сенсорного экрана
Продолжает работу ленточной мойки во время производства
Полуавтоматическая система CIP, трубопровод с соплами по всей плите
Четыре электрические колонны для подъема капота, гигиеничный дизайн, низкие эксплуатационные расходы
Вытяжные каналы для пара на входе и выходе из туннеля
Водяные затворы вокруг всей плиты для удержания паров пищи внутри машины
Очень прочная, гигиеничная и эргономичная конструкция, легко чистится
Изолированная подконструкция и кожух для экономии энергии
---