Темперирующая машина для шоколада INSPIRE

Функции По сравнению с наливными машинами с ручной регулировкой в данной установке температура подогрева шоколада поддерживается автоматически. Для наполнения и вибрирования форм: вручную или через распределительный контейнер. Может быть скомбинирована с установкой для покрытия шоколадом пралине, трюфелей или кексов. Конструкция > Изготовлена из нержавеющей стали, покрытие может быть как из нержавеющей стали, так и цветное. > Шасси на колесах. > Выемка на фронтальной части шасси для эргономического обслуживания с помощью педали. > Шоколад попадает в машину и охлаждается посредствам шпинделя из нержавеющей > стали в двустенном корпусе. > Виброплощадка с собственным мотором, размещенная в центре, и для типа 1000 – с одной стороны, а для типа 2000 – с другой стороны. С подогревом. > Объем контейнера (без учета труб): 15 кг. > Сплошной подогрев по кругу контейнера для шоколада, слива в нижней части контейнера нижней части корпуса шпинделя и верхней раздаточной трубки. > Подогрев управляется посредствам электронного термостата и трех предохранительных термостатов. > Охлаждение посредствам герметической охлаждающей группы. > Отдельный мотор для мешалки и шпинделя. > Встроенный предохранитель мотора. > Электрические реле сгруппированы и закреплены внутри на доске на шарнирах. > Обслуживание Inspire, а также варианта с использованием сетчатого транспортера, вентилятора, … полностью интегрировано в управление PLC (цветной дисплей). Электрическое подключение Однофазный ток 230V 50Hz для Inspire. Для подключения к зарубежным сетям – по запросу. Опции Распределительная система для форм (Quickfill 3 x 7, 3 x 8, 4 х 6). Установка для покрытия шоколадом 18 см с удлиняющей лентой.