Функции
Предназначена для монтажа на наливную машину или на автоматическую установку для подогрева (CONTINUA) для покрытия шоколадом таких продуктов как печенье, вафли, начинок.
Конструкция
> Корпус и пластины из нержавеющей стали.
> Удлиняющий транспортер и рулон бумаги для производства пралине.
> Карусель для трюфелей и элемент для производства трюфелей (опции).
> Стандартно с двойными шоколадными шторками.
> Разные распределительные сосуды и лампы нагрева для наливной машины и автоматической установки для подогрева CONTINUA.
> Ширина 18 или 28 см.
> Регулируемая лента для шоколада.
> Внешне регулируемый вибратор.
> Две переставляемые лампы нагрева.
> Скорость примерно 1,8 метр в минуту.
Электрическое подключение
Однофазный ток 220-240V 50Hz.
Для подключения к зарубежным сетям – по запросу.
Опции
> Вал для удаления «хвостиков» пралине.
> Вентилятор для удаления избыточного шоколада.
> Нижний бокс для покрытия шоколадом только нижней части изделий.
> Пневматический удлинитель транспортера с управлением и регулировкой скорости в > качестве полуиндустриальной альтернативы.
Размеры
Ширина сетчатой ленты:
> 18 см – для наливной машины на 30 кг и для автоматической установки для подогрева CONTINUA 30 кг.
> 28 см – стандарт для наливной машины на 80 кг.
> 28 см light – для автоматической установки для подогрева CONTINUA 60 кг.
Карусель для трюфелей диаметром 90 см или 150 см.