Бак для изготовления FROMATEC

МОДЕЛЬ : Сырные чаны FROMATEC имеют уникальную конструкцию, включающую в себя биокруглую форму, инструменты для смешивания со специальным кинематографическим и режущим устройством, использующим бритвенные лезвия. Эти чаны закрыты, изолированы, обтянуты пиджаком и чистятся на месте. Для удовлетворения ваших конкретных потребностей предлагается несколько вариантов дренирования сыворотки. Предлагаемое в качестве опции программное обеспечение LOGIVAT было специально разработано Пьером Гуерином для автоматического управления рецептами и обеспечения прослеживаемости производства. ПРИМЕНЕНИЯ : Идеальное решение для Вашей переработки сыра Качество сыра, произведенного с использованием чанов FROMATEC, помогло создать репутацию этого оборудования: - Фреза для бритвенных лезвий обеспечивает оптимальную однородность зерен творога и очень низкие потери продукта. - Во время слива эффективность смесительного инструмента обеспечивает гомогенную смесь между сывороткой и творогом даже при минимальном рабочем объеме. Конструкция оборудования делает управление оборудованием легким и безопасным. Это достигается за счет использования программного обеспечения LOGIVAT, которое предлагает интуитивно понятный графический интерфейс пользователя и расширенные функциональные возможности. - Основные характеристики - - Вместимость от 500 до 18 000 л плюс лоцманские суда в версиях 10 и 30 л - Двухоборотная закрытая емкость полностью из нержавеющей стали - Инструмент для смешивания с кинематографическим смещенным центром, резак с бритвенными лезвиями - Экстракция сыворотки с помощью пропорционального выпускного клапана, вращающегося сифона или фильтрующей корзины - Куртка для нагрева и охлаждения - Варианты с плоским или коническим дном. - Преимущества для пользователей - - Качество сыра (гладкость и однородность зерен) - Высокая скорость производства сыра (минимальные потери продукта, полная дренажная способность)