Печь для пищевой промышленности с тележкой R10 series

поворотнаядля хлебаварочная

Печи R10 - это ротационные стоечные печи, предназначенные для выпечки и выпечки кондитерских изделий. Регулярный поток горячего воздуха в сочетании с вращением решетки обеспечивает высокое качество и равномерность выпечки для всех видов продуктов: свежих, сырых, замороженных и замороженных, предварительно приготовленных. Превосходная энергоэффективность печей R10 делает их идеальными для интенсивного производства, а также для использования в экстремальных условиях. Характеристики диапазона В зависимости от потребляемой энергии, стоечные печи R10 выпускаются в 3 вариантах исполнения: -R14 Топливо -R15 Газ -R16 Электричество Они выпускаются в двух моделях, в зависимости от приводного механизма стойки: 1.R10X: стойка подвешена к ведущему диску. Адаптированные лотки для выпечки имеют следующие форматы: 750×900, 800×1000 или 650×1100 для выпечки от 216 до 288 штук по 250 г в зависимости от выбранных размеров. 2.R10K: Для вращения стойки ее помещают в белковую клетку. Адаптированные лотки для выпечки имеют следующие форматы: 750×900 (*) для выпечки 216 багетов по 250 гр. Урожайность, реакционная способность и гибкость Для газовых и топливных версий теплообменник выполнен из огнеупорной нержавеющей стали. Тройная циркуляция продуктов сгорания в теплообменнике гарантирует отличную производительность и очень гибкое использование. В электрическом исполнении теплообменник состоит из 14 элементов, смонтированных вместе, что обеспечивает исключительную производительность и реакционную способность. Поток горячего воздуха генерируется турбиной диаметром 500 мм, расположенной в верхней части. Потолок двухстенной пекарной камеры обеспечивает поток горячего воздуха в камеру, что обеспечивает идеальное выпекание.