Печь для пищевой промышленности с тележкой CRISTAL

поворотнаядля хлебаварочная

Кристаллический диапазон Хрустальные печи - это вращающиеся стоечные печи, предназначенные для выпечки и кондитерских изделий. Регулярный поток горячего воздуха в сочетании с вращением решетки обеспечивает превосходное качество и равномерность выпечки для всех видов продуктов: свежих, сырых, замороженных и замороженных, предварительно приготовленных. Быстрый рост температуры делает его гибкой печью, которая оптимизирует производство в соответствии с циклами продаж. Характеристики диапазона Хрустальные стеллажные печи доступны в трех размерах: -FM1 для противней размером 400x800 мм -FM2 для противней размером 600x800 мм -FM3 для противней размером 800x1000 мм Каждая модель доступна в трех версиях: Топливо, газ, электричество Теплообменник FM1 и FM2 может быть установлен сзади, справа или слева от пекарной камеры. На FM3 он всегда находится сзади. Эта "модульная" конструкция предлагает различные возможности компоновки, поскольку площадь пола варьируется в зависимости от выбранной конфигурации (эту конфигурацию следует указать при заказе). Урожайность, реакционная способность и гибкость -Для газовой и топливной версий теплообменник выполнен из огнеупорной нержавеющей стали. -Для электрического исполнения теплообменник состоит из блоков из элементов из нержавеющей стали. -Конструкция и материалы теплообменника обеспечивают идеальное равномерное выпекание на всех палубах стойки. Конкретная секция этого теплообменника обеспечивает оптимальный теплообмен для обеспечения редко выравниваемого выхода и эффективности. Циркуляция воздуха внутри пекарной камеры обеспечивается тремя турбинами диаметром 300 м из нержавеющей стали, расположенными вертикально на основании печи