Специально разработана для отделения косточек от оливок (операция отбора косточек). Машина состоит из бункера для загрузки оливок, оснащенного загрузочным устройством, приводимым в движение мотор-редуктором. Оливки попадают в корзину и прокручиваются через трехлопастной битер таким образом, что отсаженная паста выгружается отдельно от косточек (два разных выхода). Сито постоянно поддерживается в чистоте с помощью специального устройства очистки, а специальный шнек подает насос, перекачивающий отложенную пасту в малаксеры. Съемник ям DN.100 может быть оснащен насосом PSS.1 для перекачки продукта по трубе. Перфорированная корзина может быть изготовлена с любым типом перфорации, чтобы соответствовать различным типам продуктов, таким как паштет, ягоды (аналогично оливкам). Инвертор для изменения оборотов важен для настройки правильной очистки ямы.
---