Спиральный тип быстрого замораживания подразделяется на односпиральный и двухспиральный
Мощность замораживания односпирального составляет 250-2500 кг/ч;
Диапазон морозильных мощностей двойной спирали составляет 500-5000 кг/ч.
Примечание: ссылка сделана на основе сырых барабанных палочек (размер φ80×100 мм, 100 г/шт, плотность распределения около 11 кг/м2, температура загрузки и выгрузки +20℃, -18℃)
Применение продукта
Спиральный тип быстрого замораживания широко используется для быстрого замораживания водных продуктов, нарезанного мяса, готовых продуктов, мороженого, кондитерских изделий и небольших пакетов продуктов, особенно подходит для замороженных продуктов с длительным временем замораживания, высокой входящей температурой и большим спросом на выходе.
---