В основном используется для замораживания любых продуктов в форме блоков, которые не боятся экструзии или легко поддаются формовке, таких как разделанное мясо, птица, субпродукты и т.д.
Производительность замораживания варьируется от 960 до 2520 кг/раз, а эталонное количество замораживания производится на основе рыбной пластины (спецификация 600×400×80 мм, 15 кг/пластина, температура загрузки и выгрузки +20℃, -18℃).
---