1.Стандартный быстрозамораживающий аппарат туннельного типа (пластинчатый пояс)
Диапазон производительности одноплоскостного замораживания: 250~800 кг/ч;
Диапазон производительности двухслойного замораживания: 500~1600 кг/ч.
Примечание: ссылка сделана на замороженные морские гребешки (размерφ20×18мм, 80 зерен/фунт, содержание воды 80%, плотность ткани около 4кг/м2, температура загрузки и выгрузки +10, -18℃).
2. Высокоэффективный быстрозамораживающий аппарат туннельного типа (пластинчатый пояс)
Диапазон производительности одноплоскостного замораживания: 400~750 кг/ч;
Диапазон производительности двухслойного замораживания: 800~1500 кг/ч.
Примечание: В качестве исходного материала используется филе тилапии голой заморозки (размер 200×100×20 мм, 120 г/шт, содержание воды 75%, плотность распределения около 7,5 кг/м2, температура загрузки и выгрузки +10℃, -18℃).
Применение продукта
Данная серия продуктов в основном используется для быстрого замораживания водных продуктов (таких как гребешки, креветки, все виды рыбного филе, сегменты рыбы, кальмары и т.д.), жареных пирогов, нарезанного мяса и т.д., которые не нужно замораживать на плите.
---