Промышленный куттер для мяса KN series

атмосферныйс большой скоростью вращения

предназначены для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий из сырых шкурок. Преимущества конструкции: • изготовлены из кислоустойчивой стали • высокое качество и повторяемость производства фарша • универсальность: кроме измельчения возможно также перемешивание фарша • высокие обороты ножевой головки (обороты резки) • микропроцессорное управление • плавная регулировка оборотов резки и перемешивания • возможность программирования до 40 технологических программ • возможность выбора языка обслуживания операторской панели • выбрасыватель фарша • система автоматической дозировки воды • эффективная крышка, заглушающая шум • система режущих ножей, не требующих регулировки расстояния от чаши • равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря, так называемой, резке в воздухе • измерение температуры фарша • возможность применения двигателя повышенной мощности для производства тяжелых фаршей • гидравлическая загрузка и выгрузка фарша • гидравлический подъем передней и задней крышки чаши • система мониторинга текущей работы машины, система автодиагностики и система звуковой сигнализации • современное и эргономическое строение машины • конструкция машины выполнена согласно самим высоким гигиеническим требованиям (плоские поверхности наклонены под углом 3 градусов) • автоматическая центральная система смазки • поверхности, находящиеся в непосредственном контакте с продуктом, являются полированными • комплексная система защиты