Тестомешалка со спиральной пружиной DW series
для булочнойсо спиральным крюкомсо сменными чашами

тестомешалка со спиральной пружиной
тестомешалка со спиральной пружиной
тестомешалка со спиральной пружиной
тестомешалка со спиральной пружиной
тестомешалка со спиральной пружиной
тестомешалка со спиральной пружиной
тестомешалка со спиральной пружиной
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
 

Характеристики

Тип
со спиральной пружиной
Применение
для булочной
Инструмент в комплекте
со спиральным крюком
Характеристика чаши
со сменными чашами
Степень защиты
IP65
Характеристика головки
с подъемной головкой
Другие характеристики
из нержавеющей стали
Установка
напольная
Емкость

190 l, 370 l
(50 gal, 98 gal)

Объем муки

75 kg, 150 kg
(165 lb, 331 lb)

Диаметр чаши

740 mm, 940 mm
(29 in, 37 in)

Скорость вращения чаши

8 rpm, 11 rpm, 15 rpm, 22 rpm
(50 rad.min-1, 69 rad.min-1, 94 rad.min-1, 138 rad.min-1)

Мощность

19 kW, 28,6 kW, 30,6 kW
(25,83 hp, 38,89 hp, 41,6 hp)

Ширина аппарата

1 365 mm, 1 449 mm, 1 630 mm
(54 in, 57 in, 64 in)

Глубина аппарата

2 113 mm, 2 176 mm, 2 596 mm
(83 in, 86 in, 102 in)

Высота аппарата

1 983 mm, 2 301 mm, 2 349 mm
(78 in, 91 in, 92 in)

Вес аппарата

1 825 kg, 2 060 kg, 3 000 kg
(4 023 lb, 4 542 lb, 6 614 lb)

Описание

Два инструмента со специальным изгибом, расположенные под оптимальным углом друг к другу, являются ключевыми компонентами процесса производства теста. Уменьшение времени замеса и дополнительное нагнетание воздуха и кислорода позволяют добиваться наилучших результатов. ОБЗОР • Два уровня скорости месильного инструмента и дежи • Короткое время замеса при минимальном нагреве теста • Гидравлическая блокировка дежи • Гидравлический механизм подъема и опускания головной части Интенсивная и бережная разделка теста (например, при работе с фруктовым тестом) • Опционально: Несущая рама из высококачественной стали и гигиеническое исполнение „H“ (очистка путем смыва водой) Гигиеническое исполнение „H“, уже известное по другим машинам из ассортимента продукции König, теперь также стало доступно для двухвальной тестомесильной установки. Благодаря этому модель DW 240 H доступна в исполнении, которое полностью пригодно для очистки путем смыва водой под низким давлением. Гигиеническое исполнение модели DW 240-H имеет следующие отличительные особенности: • Рама и головная часть машины имеют полностью герметизированную сварную конструкцию • Панели обшивки из высококачественной стали • Распределительный шкаф из высококачественной стали • Сливные отверстия в опорных плитах рамы и в головной части машины • Зажим с фрикционным колесом в исполнении из высококачественной стали • Зажим с фрикционным колесом со сливом для моечной воды

ВИДЕО

Каталоги

Для этого товара не доступен ни один каталог.

Посмотреть все каталоги König Maschinen GmbH
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.