Готовое изделие для кондитерских изделий SUCROLINER®

автоматическая

С технологической линией SUCROLINER® 1701 впервые появилась возможность разработать полностью интегрированную технологическую систему, которая обрабатывает все кондитерские массы с низкой влажностью, востребованные в настоящее время на рынке. При разработке особое внимание уделялось следующим свойствам: • гигиенический дизайн (EDHEC, GMP), • высокий коэффициент использования оборудования, • простота обслуживания и малые снижения коэффициента использования оборудования из-за остановок на техническое обслуживание, • диагностика для профилактического обслуживания, • готов для Industry 4.0, • быстрый монтаж линии на вашем предприятии путём установки всех механических и электрических компонентов на одной раме, • центральное подключение всех питающих сред (пар, вода, электричество, сжатый воздух), • полностью интегрированная CIP-промывка. Производительность SUCROLINER® 1731 составляет до 1800 кг/ч. Можно вырабатывать массу до четырёх различных ароматов. Благодаря интегрированной конструкции можно обрабатывать как стандартную рецептурную массу, так и рецептурную массу с небольшим количеством дополнительной рецептурной воды или без неё. Это позволяет экономить энергию пара. Другой вариант – исполнение линии 1731 как NPA, которая может работать без сжатого воздуха. Если необходимо переработать массы с содержанием белка, существует возможность опционального расширения системы, при этом основные компоненты сохраняются. Разумеется, и линия SUCROLINER® 1731 имеет в своём составе варочник CROSSFLOW®, уже испытанный временем, усовершенствованный в последние годы и ставший теперь почти отраслевым стандартом.