Фритюрница непрерывного действия Stein FA-5

стандартнаяс конвейеромс регулируемой высотой

Обзор
Серия Stein FA — пилотная/лабораторная конвейерная фритюрница, электрическая, с прямым нагревом через погружение в масло, разработанная для разработки новых продуктов и очень малых производственных партий. Она воспроизводит технологические характеристики крупных производственных фритюрниц и подходит для пилотных испытаний, настройки рецептур и мелкосерийного производства в столовых, сетях ресторанов, школах и на предприятиях общественного питания.

Ключевые характеристики

• Пять продольно установленных электрических погружных нагревательных трубок обеспечивают равномерную температуру масла по всей длине и в поперечнике
• Предохранительный выключатель низкого уровня масла предотвращает работу нагревателя при недостаточном уровне масла
• Регулируемый верхний погружаемый прижимной конвейер подходит для продуктов разной высоты
• Изолированный кожух удерживает пары масла и улучшает эргономику оператора
• Встроенный резервуар для масла и циркуляционный насос с ручным фильтром осадка облегчают обслуживание масла и возможность опорожнения для очистки

Подробности

• Предназначена для предварительной обжарки различных панированных изделий для фиксации панировки и насыщения маслом с целью формирования аромата; также способна доводить панированные и непанированные продукты до требуемой конечной температуры
• Доступна с электрическим приводом и кнопочным управлением
• Полезная ширина ленты: 14 дюймов
• Полезная длина фритирования: 4 фута

Опции

• Модификация конвейера для темпуры с подачей на тефлоновой пластинчатой ленте
• Разгрузочный конвейер 24 дюйма

Модели

• Stein FA-5 Пилотная/лабораторная конвейерная фритюрница

Сервис
Комплексные сервисные решения на весь жизненный цикл оборудования: профилактическое обслуживание, запасные части, оптимизация работы и выездная поддержка для максимизации времени работы и контроля эксплуатационных затрат.

Загрузки
FA-5 Fryer Specifications | 0.1MB | PDF

Технические характеристики

• Тип: пилотная/лабораторная конвейерная фритюрница, электрическая, прямой нагрев погружением
• Нагрев: пять продольно установленных электрических погружных трубок для равномерного распределения температуры масла
• Управление: электрический привод, кнопочное управление
• Полезная ширина ленты: 14 дюймов
• Полезная длина фритирования: 4 фута
• Безопасность: выключатель низкого уровня масла
• Конвейер: регулируемый верхний погружаемый прижимной конвейер
• Кожух: изолированный кожух для удержания паров масла и улучшения эргономики
• Обслуживание масла: встроенный резервуар, циркуляционный насос и ручной фильтр осадка