Линия для производства хлеба Proline

Технологическая линия -Эргономичность и компактность -Высокопроизводительность -Производственная гибкость Proline – автоматизированная технологическая линия, позволяющая обрабатывать различные виды теста: плотное тесто; очень влажное тесто; тесто, расстоянное при низких температурах (традиционный багет). Proline предполагает индивидуальную конфигурацию в зависимости от ассортимента изделий. Расстоечный шкаф Proline может быть совмещен с объемным тестоделителем с бункером под давлением (Pe50P)- для образцовой точности, равно как и с делителем с открытой воронкой (GD-GDS). По окончанию расстойки тестозаготовка может быть сформована с помощью вертикальной тестоформовочной машины (Unic – Tradi - Forma) или горизонтальной тестоформовочной машины (HF). Конвейер для выхода готовой продукции в ассортименте длиной 200 или 300 см. В случае необходимости в более интенсивном округлении тестозаготовок опционно используется конический округлитель. Для обеспечения безупречной гигиены базовая комплектация Proline включает вытяжной вентилятор и ультрафиолетовые бактерицидные лампы.