Горизонтальные блендеры предназначены для растворения порошкообразных веществ в жидкостях в условиях рециркуляции. Область применения ограничивается растворением небольшого количества порошкообразного ингредиента вследствие малых размеров воронки и отсутствия стола для мешков.
Компактный блендер состоит из центробежного насоса с системой вентури на всасывании и воронки с дисковым затвором для регулировки подачи сухого ингредиента.
В данной конструкции система всасывания и вентури размещены горизонтально. У основания воронки создаётся вакуум, сухое вещество всасывается и, проходя через корпус насоса, растворяется.
Для получения наилучшего результата рекомендуется рециркуляция продукта (порционное производство) в течение некоторого времени после полного внесения сухого вещества. В отдельных случаях блендер может использоваться для поточного производства, всё зависит от типа добавки и степени растворения.
Конструкция и характеристики
Оборудование для быстрого и гомогенного перемешивания разнообразных порошкообразных добавок и жидкостей без контакта с атмосферой.
Гигиеничное исполнение.
Одинарное торцевое уплотнение.
Присоединения сlamp ISO 2852 для быстрого монтажа/демонтажа.
Безразборная мойка и дезинфекция.