Линейные миксеры высокого усилия сдвига серии МЕ-4100 позволяют перекачивать, диспергировать, гомогенизировать и эмульсировать продукты.
Данные миксеры применяеются в процессах пищевой, фармацевтической и косметической промышленностей. Они часто устанавливается на уже существующих линиях, а также в случаях нехватки места в ёмкостях для вертикальных или донных миксеров.
Миксеры (гомогенизаторы) работают с рециркулирующими ёмкостями и, наилучший результат достигается, пропуская продукт через миксер несколько раз.
Корпус миксера схож с корпусом центробежного насоса, в нём находятся статор и ротор. Миксер характеризуется повышенной резкой благодаря выверенным допускам между ротором и статором, а также высокой скорости.
Миксер всасывает продукт, ротор направляет его на статор. Продукт проходит сквозь отверстия статора, и происходит механическая резка продукта, частицы подвергаются работе ротора при скорости более 20 м/с.
Затем происходит гидравлическая резка, когда продукт проходит через отверстия статора на высокой скорости. При вязкости продукта выше 200cP, рекомендуется устанавливать вспомогательный насос на входе и на выходе, если требуется высокий напор.