Блендеры Mixblend используются для добавления в жидкую среду твердых веществ, склонных к комкованию. Одним из их преимуществ, в отличие от других блендеров, является то, что они отлично подходят для продуктов с более высокой концентрацией смол и загустителей. Блендер пригоден для таких твердых веществ, как смолы, пектины и другие загустители. Сфера его применения ограничена добавлением небольших количеств твердых веществ, которые быстро распределяются и измельчаются в продукте.
Блендер Mixblend отличается компактной конструкцией и включает поточный миксер с системой Вентури на всасывании и бункер с дисковым затвором над системой Вентури для добавления твердых веществ в жидкость, проходящую через миксер. В этом блендере система всасывания и Вентури расположены горизонтально.
Благодаря системе Вентури, у основания бункера создается зона сильно пониженного давления. При открытии затвора бункера твердые вещества всасываются и полностью растворяются при попадании внутрь корпуса миксера.
Рекомендуется работать в режиме рециркуляции (партиями) до полного добавления твердых веществ, а также, с целью обеспечения как можно более равномерного растворения, продолжать рециркуляцию в течение определенного времени после полного добавления твердых веществ.