Система растворения сахара - DR System - была разработана для растворения сахара и работы со смесями низкой вязкости. Система представляет собой компактное устройство, оснащенное съемным держателем мешков у бункера. Сахар является одним из важнейших сухих ингредиентов для многих продуктов, таких как безалкогольные напитки и соки, и для него требуется индивидуальная система растворения в соответствии с потребностями заказчика.
Наша система DR для сахара может сочетаться с пастеризацией сахарного раствора, емкостями для хранения, другими видами обработки и опциями, если это необходимо -> загляните в ProMix.
Принцип работы
На основе принципа гидродинамического парадокса центробежный насос всасывает жидкость из резервуара, создавая двойной эффект Вентури под бункером.
Сахар, содержащийся в бункере, всасывается и выталкивается в жидкость с очень мощной скоростью для обеспечения идеально однородного смешивания. После растворения продукта смесь в течение нескольких минут находится в рециркуляции внутри резервуара для обеспечения большей однородности. В этот момент она передается в следующую точку использования с помощью того же насоса.
---