Прототип чана позволяет сыроделам легко экспериментировать с новыми вкусами и рецептами, избегая при этом значительных дополнительных затрат. Объем чана составляет всего 50 литров, но он является полуавтоматическим и способен производить сыр такого же качества, как и наши стандартные чаны.
---