Система насыщения углекислотой GEA типа DICAR-B ™ предназначена для непрерывной высокоточной карбонизации пива и коктейлей на основе пива. Данная система применяется, преимущественно, в пивоваренной промышленности.
Система состоит, в основном, из следующих компонентов:
Сатуратор и насыщающая секция трубы
Встроенный измеритель CO2
Контрольный клапан СO2
Устройство управления
Содержание CO2, необходимое для напитка, устанавливается на блоке управления и на блоке индикации. Через сатуратор CO2 добавляется к продукту и диспергируется, чтобы обеспечить физическое поглощение в следующей секции насыщающей трубы. Фактическое содержание CO2 проверяется с помощью измерителя CO2 в конце секции насыщающей трубы. Контроллер постоянно сравнивает заданное значение с фактическим значением, а также следит за соответствующей регулировкой клапана для измерения CO2.
Для контроля продукта карбонизационная система может быть дополнена некоторыми измерительными приборами (например, для измерения плотности сусла или содержания алкоголя).
Особенности
Одноступенчатая карбонизация до значения при насыщении
Измерение содержания CO2 в продукте
Прямое управление содержанием CO2
Растворение СО2 с помощью специальной промывочной форсунки
Простота в эксплуатации
Компактный блок, испытанный в заводских условиях
Возможно сочетание с оригинальной системой оптимизации плотности сусла типа DICON-B™ для компактного секционного блока DIMIX-B™