Машина для вертелов для мяса SPDCSA

автоматическаяпо индивидуальному заказукомпактная

SPDCSA - это чрезвычайно компактная машина, которая на первой станции выполняет вставку палочек в продукт, уже помещенный в формы для композиций. Благодаря специальному конструктивному решению палочки точно следуют за предварительно просверленными иглами, вставляясь в только что сделанные отверстия в продукте, в которых они идеально ориентируются, даже в случае арростичини (маленьких кебабов). В этой же машине, наряду с первой, имеется станция резки, которая отличается эффективностью, точностью и безопасностью. Наша машина для нарезки шампуров способна работать с продуктами разных сечений и разной длины, а эргономика загрузки и выгрузки увеличивает ее реальную производственную мощность. В шампурной машине SPDCSA используются прямые палочки, диаметром от 3 до 3,5 мм, длиной от 200 до 250 мм, с наконечниками или без, в зависимости от длины шашлыка. Выборка палочек из специального накопителя, который можно загружать без остановки машины, осуществляется автоматически, при этом проверяется наличие палочек в соответствующих ямах. В универсальной версии можно использовать формы для изделий длиной 110 мм и 160 мм, в соответствии с сечением, указанным в размерной таблице в информационном листе, причем определение используемых форм происходит автоматически. Формы, изготовленные из пластика, пригодного для контакта с пищевыми продуктами, и нержавеющей стали, легко разбираются для промывки. Производительность машины зависит от количества вставляемых палочек и длины нарезки; таким образом, можно достичь реальной производительности от 22 до 24 форм/час при изготовлении небольших кебабов размером 14 x 14 мм (до 5 400 /ч)