Автоматическая машина для формования сыра

-Непрерывная прядильно-формовочная машина для резки, прядения и формования моцареллы и других пастообразных сыров. -Производительность: от 50 до 200 кг/ч. -Курдорезка оснащена режущим диском с ножами. -При открытии клапанов горячей воды или пара погружные рычаги начинают замешивать творог. -Здесь творог вступает в контакт с горячей водой для растягивания, а два вращающихся против часовой стрелки шнека продвигают его вперед. -Через несколько минут творог растягивается. -Происходит слив воды для растягивания, и решетка поднимается, чтобы сбросить растянутую пасту в формовочную секцию. -Два винта толкают тесто в сторону формовочного участка. -Формовочный вал вращается и формует тесто, опуская его в застывающую воду. -Защитные решетки останавливают машину, как только одна из решеток открывается. -Электрическая панель с селекторами пуска/остановки функций и 4 инверторами для изменения скорости.