- Короткое время замеса и быстрый процесс приготовления теста
- Низкий нагрев теста и повышенное водопоглощение
- Стандартная блокировка щипцов
- Зазор в основании для оптимальной гигиены
Миксер W 160-400 A wendel позволяет сократить время замеса, увеличить количество воды и снизить нагрев теста. Это делает его идеальным для оптимизации производства теста или батончиков.
Миксеры wendel выпускаются в трех различных размерах и легко моются благодаря наличию дорожного просвета.
Бережное замешивание, однородный процесс замеса и, тем не менее, высокая производительность - вот еще несколько преимуществ при использовании моделей из серии миксеров wendel.
Особенностью вендельных миксеров DIOSNA являются два противоположно вращающихся месильных органа, между которыми замешивается тесто.
Такая система замешивания позволяет достичь более высокой эффективности, чем при использовании других систем. Например, время замеса сокращается по сравнению со спиральными тестомесильными машинами, и тесто можно производить в более короткой последовательности.
---