Электрическая варочная установка PL2002VFI

ньоккидля сливокиз нержавеющей стали

Электрическая машина, полностью изготовленная из нержавеющей стали, пригодная для приготовления и варки различных продуктов в пищевой промышленности. концепция приготовления "bain-marie" основана на циркуляции термического масла внутри полого пространства резервуара, специально оборудованного для безопасного и простого использования.Характерной особенностью этой машины является вращательное планетарное движение двух инструментов, которые, работая вместе, в конце обработки реализуют идеально однородную смесь, благодаря чему планетарная варочная панель и ее различные варианты исполнения позволяют готовить бесчисленное количество смесей: от кремов до теста "эклеров", картофельных "ньокки" и т.д - Мощность Лт: 20o - Продукт q.ty kg - мин: 40 - Продукт q.ty кг - макс: 160 - Размеры HxLxP: 220x142x110 - Вес: 570 кг - кВт: 24,40 Приборы серии Cooker полностью сделаны из нержавеющей стали и готовить по принципу bain-marie для приготовления пищи с отличными результатами, сохраняя органолептические свойства сырья, используемого. смесительный бак имеет тройные стены с отличной защитой от жары, в то время как центральный инструмент смеситель с боковой и нижней скребки разжижает любые прилипания продукта. Температура приготовления контролируется с помощью электронного термостата непосредственно подключены к нагревательным элементам.широкий спектр настраиваемых аксессуаров делает эти аппликации подходят для обработки самых разнообразных видов продукции, от самых простых до самых сложных.наша компания строит эти машины в течение более 55 лет, в полном соответствии с принципами подлинного итальянского производства, чтобы обеспечить непревзойденную прочность, универсальность и долговечность