Резервуар для охлаждения POL-OO

для молокадля производства сырного зернавертикальный

Для производства сыров, таких как сыр филата макаронных изделий, полутвердый сыр, твердый сыр. Закрытый, двойной O-образный чан для сыра, двойной выпускной конус для творога на дне, подходит для мойки CIP, для стационарной горизонтальной установки на пол. Минимальное количество сыра, гарантирующее безупречную переработку и приготовление не менее 45-50% от общего объема. Изоляция выполнена с двойной наружной стеной. Закрывающая конструкция чана для сыра спроектирована таким образом, чтобы она была самонесущей и выдержать максимальную безопасную нагрузку из-за механической нагрузки во время обработки системы перемешивания или сжатия сыра (CIP). Дно бочек с сыром, усиленное пластиной из нержавеющей стали большой толщины и укомплектованное двойным выпуском массы сыра. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали AISI304, укрепленное на нижних стенах. Наружное покрытие выполнено из сварной нержавеющей стали. Четыре нижние регулируемые ножки из нержавеющей стали в сборе из плоской нержавеющей стали. Вертикальный внутренний резервуар настолько хорошо смонтирован. Нагрев на дне внутреннего бака с помощью пара или горячей воды (без давления в рубашке). Охлаждение на дне внутреннего резервуара с помощью холодной воды (без давления в рубашке). Система перемешивания включает в себя перемешиватель и режущую систему. Скорость вращения мешалки может быть установлена по желанию заказчика с помощью ПЛК в соответствии с рецептом обработки.