Горизонтальный тестоформовочный станок NOVA SOFT

для хлебопекарного производствав рулонах

Ролик Nova Soft позволяет растягивать тестовые заготовки без дегазации, что обеспечивает качественную выработку изделий, округлые концы и сохранение ячеек. NOVA SOFT : - Поливалентный: может работать с тестовыми заготовками весом от 80 до 800 г и позволяет производить широкий ассортимент продукции: традиционные хлеба, булочки, сэндвич-хлеб, флейты и т.д. - Прочность: Как и в других продуктах Bertrand Puma, в основе Nova Soft лежит прочность, которую обеспечивает рама из нержавеющей стали. Ковер в ящике изготовлен из синтетической шерсти толщиной 5 мм. Фиксированный ковер изготовлен из шерсти толщиной 3 мм. - Компактность: размещается на столе или на подставке, компактность позволяет интегрировать ее в любую конфигурацию пекарни. Его устойчивый ритм и взаимодополняемость с разделителями-формирователями, такими как DiviTrad, делают его гарантией производительности и эргономики. NOVA TRAD : Полный процесс с отсроченным подбором, ориентированный на качество хлеба и направленный на улучшение организации и работы с целью повышения производительности и комфорта труда. NOVA SOFT : - Традиционные багеты с круглыми, сотовыми концами. - Раскатывает и растягивает тестовые заготовки без их дегазации. - Гибкое и уважительное воздействие на тесто. - Обеспечивает качественное развитие изделий, жадный аспект круглых концов и сохранение идеальных сот. - Принимает тестовые заготовки от 80 г до 1500 г. - Задняя конвейерная лента снимается без инструментов для легкой ежедневной очистки. - Компактная, может быть установлена на столе или на подставке, подходит для всех пекарен.