Тестомешалка с наклонной осью PAO series

для теста для пиццы

Плод многолетнего опыта, накопленного пекарями и кондитерами, вилы-миксеры серии PAO унаследовали уникальное ноу-хау Bertrand-Puma. Ассортимент PAO предлагает надежные, высококачественные и многоцелевые продукты, которые идеально подходят как для теста, так и для вашей работы. Вилы-миксеры BERTRAND-PUMA с фиксированной чашей предназначены для смешивания традиционного хлеба, фирменного хлеба, круассанового теста, молочного хлеба, теста для пиццы и др. КАЧЕСТВЕННОСТЬ МИКСИНГА Вилы-мешалки PAO мягко перемешиваются, соблюдая критические этапы, необходимые для идеального и мягкого насыщения теста кислородом (растяжение, резка, дыхание) без перегрева. Эти результаты достигаются благодаря специально разработанному Bertrand-Puma инструменту для смешивания, который называется "спиральная вилка" или "газельный рог". Характерная форма в сочетании со специфической геометрией чаши предотвращает пролитие теста и обеспечивает оптимальное насыщение теста кислородом даже при небольших количествах