- Практичная, быстро вращающаяся система формования
- Отсутствие необходимости в настольных плитах
- Отличная сушка
- Сокращение количества плесени
- Полки поставляются по запросу
- Возможность быстрой мойки
- Возможность поворота
Подходит для выдержки и отдыха твердых сыров.
Сыр вставляется вертикально, что предотвращает образование плесени.
Большой объем хранимого продукта на поддонах.
Отсутствие досок для очистки и дезинфекции.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
- Сыр вставляется вертикально, что позволяет избежать образования плесени.
- Для равномерной выдержки сыр можно поворачивать вручную.
- После завершения выдержки сыр можно очистить с помощью мойки под давлением или промышленной моечной машины прямо на тележке.
---