Автоклав для процесса ALI 1300X4000

автоматическийгоризонтальныйвертикальный

Автоклав для стерилизации, пастеризации и приготовления промышленных продуктов питания Автоклавы для стерилизации, пастеризации и приготовления пищи позволяют ускорить процесс обработки и сэкономить значительное количество воды и энергии. Основные технические характеристики: Минимальный объем 700 литров, полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI304. Вода для пастеризации/стерилизации нагревается прямым паром, косвенным паром или 100% электрическим нагревом с помощью электрических сопротивлений, что исключает необходимость использования котла для подачи пара в автоклав. Верхнее и боковое распыление перегретой воды на продукты для их нагрева. Эта технология позволяет лучше передавать тепло внутрь продукта по сравнению с другими технологиями пароконтактного нагрева, при которых возникает значительный перепад температур между поверхностью и внутренней поверхностью. Процесс пастеризации и стерилизации может быть настроен на основе времени поддержания температуры или на основе целевого значения P0 в случае пастеризации или значения F0 для стерилизации. Автоклав автоматически завершит процесс и начнет охлаждать продукт, как только будет достигнуто запрограммированное целевое значение P0 или F0, указанное в рецепте обработки. Это значение определяется типом пастеризуемого или стерилизуемого продукта. Все переменные отображаются на графике и контролируются в режиме реального времени, одновременно сохраняясь на сенсорной панели управления, что обеспечивает полный контроль над процессом: время, температура, давление, температура в автоклаве и температура внутри продукта.