Пневматический распылитель CPS series

электрическийиз нержавеющей сталиавтоматический

Обзор
AkayGAM CPS100 — это воздушно‑ассистируемый распылитель с управлением по рецепту, предназначенный для нанесения фильтрованного жидкого шоколада или сахарного сиропа на центры, перекатывающиеся в совместимом дражировочном барабане. Устанавливается непосредственно перед стадией покрытия и обеспечивает воспроизводимые временные импульсы распыла из сохранённых рецептов. Резервуар 100 л с рубашкой и PID‑нагревом; нагреваемые продуктовые шланги и узлы сопел поддерживают рабочую температуру до выхода продукта.

Ограничения по применению — не использовать, если

• Продукт содержит включения или частицы > 100 µm (в резервуаре нет мешалки; продукт должен поступать однородным и без включений).
• Требуется обработка продукта выше 50 °C (максимальная рабочая температура продукта 50 °C).
• Необходимо чередование шоколада и сиропа без остановки для чистки (смена продукта требует полного ручного слива, разборки и очистки).
• В производстве отсутствует сжатый воздух 6–8 bar или барабан не имеет технологического воздуха для сушки/застывания (распылитель не обеспечивает технологический воздух).

Наличие барабанов — выбор конфигурации

• Если у заказчика уже есть барабаны → выбрать CPS100 (только распылитель). Два независимых штанговых узла могут обслуживать один или два барабана CP1000/CP1200.
• Если барабанов нет → выбрать CPS100 + CP1000x2 (комплектная станция). Один CPS100 и два барабана CP1000 по 70 л (Ø 1000 мм) заказываются вместе; вентилятор — опция.

Ручное нанесение ложкой vs распылитель CPS100 — ключевые различия

• Ручное нанесение — требует квалифицированного оператора; результат зависит от оператора; заливка при 0 bar без регулирования давления и таймера; шоколад обычно хранится при 40–45 °C в подогреваемой ванне.
• Распылитель CPS100 — PLC/HMI повторяет сохранённые времена включения/выключения, рабочее давление и температуру резервуара; пневмоклапан и датчик давления обеспечивают регулирование подачи; датчик минимального уровня присутствует (без расходомера и тензодатчика).
• Выбирают CPS100 при необходимости PLC‑управляемой дозировки, повторяемых партий или одного оператора на несколько барабанов. Для нерегулярных ремесленных партий целесообразно сохранить ручное нанесение.

Применение по типу продукта — рекомендации

• Жидкий шоколад — для наращивания слоёв и формирования оболочки; типичная температура резервуара 40–45 °C (тёмный/молочный), не темперированный; в зависимости от вязкости может потребоваться более высокий воздушный ассист в пределах 4 bar.
• Сахарный сироп / раствор камеди — предсущение, финишные слои и полировка; задавать температуру по рецептуре, не превышая 50 °C; обычно распыляется при меньшем давлении в пределах 4 bar.

Как распылитель работает в цикле барабана

• Вызов параметров рецепта: температура, давление, длительность распыления, время ожидания и выбор сопел.
• Короткие шаги распыления повторяются при вращении барабана; перекатывание распределяет покрытие по продукту.
• Циклы повторяются до достижения требуемой толщины покрытия и качества поверхности.

Техническое обслуживание и очистка

• Рубашка резервуара: использовать 30% пищевой ингибированного пропиленгликоля; неочищенная вода вызывает накипь и снижает теплообмен.
• Сопла, трубопроводы и резервуар: очищать при смене цвета/продукта. Для шоколада не промывать водой — продувать при рабочей температуре и протирать тёплым какао‑маслом или пищевым жиро­растворимым чистящим средством. Для сиропа промывать горячей водой согласно протоколу.
• Воздух и элементы управления: удалять конденсат и фильтровать подачу сжатого воздуха для удаления влаги и масла; содержать пневмоклапан, датчик давления и датчик минимального уровня в чистоте.

Гарантия и сроки поставки
1 год гарантии от производственных и конструкционных дефектов. Типичный срок поставки 3–4 месяца с момента заказа, так как конфигурация штанг сопел и комплектация барабанов настраиваются при изготовлении.

Технические характеристики / спецификации

• Brand: AkayGAM
• Model: CPS100
• Конструкция: нержавеющая сталь AISI 304 для всех частей, контактирующих с продуктом
• Резервуар: с водяной рубашкой и нагревательным элементом, ёмкость 100 L (~130 kg шоколада в зависимости от плотности)
• Управление нагревом: PID
• Максимальная температура продукта: 50 °C
• Агитатор резервуара: отсутствует (продукт должен поступать однородным)
• Нагреваемые продуктовые шланги и нагреваемые узлы сопел
• Требования к продукту: однородный, без включений, макс. размер частиц 100 µm
• Штанги сопел: два независимых рычага; каждый несёт блок сопел (1 или 2 выхода); рычаги и их тайминги управляются независимо
• Принцип подачи: воздушно‑ассистируемая подача продукта от резервуара к соплу
• Испытательное давление сосуда: 6 bar; максимальное рабочее давление: 4 bar; диапазон установки на HMI 0–4 bar
• Управление: PLC/HMI с хранением рецептов по температуре, давлению, длительности распыления, времени ожидания и выбору сопел; пневмоклапан и датчик давления для обратной связи
• Заполнение резервуара: вручную; датчик минимального уровня поставляется (нет автоматической подачи)
• Требуется заводская подача сжатого воздуха: 6–8 bar перед регулятором машины; рекомендуется подготовка воздуха
• Электропитание: 220 V однофазное или 380 V трёхфазное (указывать при заказе)
• Общая потребляемая мощность (только CPS100): 2.5 kW
• Опция комплектной станции: CPS100 + 2 × CP1000 (70 L) — суммарная мощность 12.4 kW
• Ориентировочная цена CPS100 (без НДС): 21,500.00 €